商品について
昔からあるまつぶたを使いやすくした、新・一升用まつぶたセットです
材料は京都府産ヒノキを使用し、表面には樹脂のコートを施したことで酢飯が付きにくくしてあります。
まつぶたに盛り付けて丹後ばらずしを一層華やかに！
新・一升用まつぶたセット 詳細
| セット内容 | 一升用まつぶた・移動可能な仕切り板・ヘラ2本がセットになっています。仕切り板を使って２合(4〜5人前)〜一升(25〜30人前)のばらずしが作れます。 |
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| 材料 | 京都府産ヒノキを使用 |
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| 内寸 | 縦 約28cm×横 約49cm×高さ 約5cm
※約7cm間隔（約1人前）に目印がついています。 |
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| 送料 | 大型商品のため、全国一律１,８００円（北海道・沖縄は2,500円）システム上、冷凍商品とまとめてご注文できませんのでご了承ください。
※離島につきましては、送料が変更となる場合がございます。送料が変更となる場合【ご注文受付完了メール】にて送料を含むご請求額をご確認くださいませ。 |
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丹後ばらずしは「まつぶた」と言う長方形の木枠の中で作り、ヘラで正方形に切り取ってお皿に盛ります。
昔からある１.５升や２升用のまつぶたを小型にした新・一升用まつぶたは、丹後ばらずし特有の切り分けした後の皿に盛る作業を行いやすくしました。
特長は、まつぶたいっぱいにばらずしを作った時に片方の枠を外せることです。
ヘラを使っての取り分けや盛り付けに大変便利です。
移動可能な仕切り板で２合(4〜5人前)から１升(25〜30人前)まで対応できます。おおよその目安として５合なら半分、３合なら1/3の位置に仕切り板をお使いください。
使い方
使用例
丹後ばらずしを少量を作る場合は、２合から作れますので空きスペースに丹後の長寿食などの小鉢を乗せると豪華になり、まつぶたの使用頻度も上がります。その際、直接小鉢を置くと傷つきやすいので、シートを敷くことをおすすめします。
〈お手入れ方法〉
・木に樹脂のコートが施してありますので食器用洗剤を使用して洗えます。ご使用後すぐにやわらかいスポンジなどを使用して洗ってください。
・洗った後は布巾などのやわらかい布で水気を拭き取って、風通しのよい日陰で十分に乾かします。
直射日光をあてると、反りやひび割れの原因になりますのでおやめください。
・完全に乾いてから、温度変化が少なく湿気のないところで保管してください。
製造元 株式会社溝川
昭和35年創業、京都府京丹後市大宮町にある家具メーカーさんです。
私たちの生活に溶け込み、安らぎと暖かみを与えてくれる木。
そんな木と会話の出来る職人集団が、ひとつ、ひとつ、丁寧に仕上げています。
品質・技術ともにすばらしい逸品ばかりです！
